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邵陽老人飲食—食物宜雜

發布日期：2022-08-22 17:42:37    來自：www.1q5j05b8.cn

老人飲食—食物宜雜；沒有一種食物能包括身體所必須的各種各樣營養元素，因而，每日都需要吃谷物、蔬果、菌藻等多種多樣食物，也要留意營養搭配，大小配搭，顏色配搭，口感配搭，干稀配搭。

老人飲食—總數宜少；若要人體安，三分饑和寒。老人要吃多種多樣食物，但每個食物總數不適合太多，每頓飯七八分飽。

老人飲食—品質宜高；品質高不代表著價錢高，如豆類食品、蛋、奶等全是品質高的食品類，老人理應常常服用。也要留意多吃魚，少吃葷。糖的關鍵來源于是正餐和蔬果，盡量避免白砂糖、老紅糖、白砂糖等精制糖業的服用。

老人飲食—食物宜雜；沒有一種食物能包括身體所必須的各種各樣營養元素，因而，每日都需要吃谷物、蔬果、菌藻等多種多樣食物，也要留意營養搭配，大小配搭，顏色配搭，口感配搭，干稀配搭。

老人飲食—材質宜軟；老人對食物的消化不太好，因此，飯食材質以酥爛為好，可選用蒸、煮、燉、燴等的烹飪方法。挑選的食物盡量減少化學纖維較粗、不適合咬合的食品類，如肉類食品可以多挑選化學纖維短，肉質地鮮嫩的魚類;牛乳、生雞蛋、豆類食品全是好的選擇食物。

狗肉和羊肉是中老年人冬季滋補佳品。每天早晨服人參酒或黃芪酒一小杯,可防風御寒活血。常食燉母雞、蹄筋,飲牛奶、豆漿。牛肉切小塊,加黃酒、蔥姜,用砂鍋燉爛,食肉喝湯。

羊肉與蘿卜同煮,食羊肉飲湯。冬季陽氣收藏,人體吸收營養成分儲存于體內,以增強抗病能力?；加懈咧Y、冠心病、高血壓的人可以經常服用黑芝麻桑葚糊。將黑芝麻、桑葚、大米放入藥碾碾爛,加白糖放入瓦鍋內煮熟服用?；几哐獕旱闹欣夏耆?取黑木耳、柿餅、冰糖煮爛食用?；硷L寒咳嗽,用蘿卜切片、生梨切片和生姜加冰糖、蜂蜜煮熟服用。

適當限鹽，適當運動。單純收縮期高血壓患者在緩解期有一些副作用，可能會引起低血壓。所以一般不宜過量服藥，好采用飲食和運動相結合的自然療法。

老年患者的中樞神經系統相對脆弱。因此，對老年患者應禁用或盡量少用可樂定、利血平等防止中樞神經系統的抗高血壓藥物。此外，甲基多巴和胍乙啶等可導致老年患者低血壓的抗高血壓藥物應慎用。

老年高血壓患者代謝系統“閑”，對多種藥物敏感，?；计渌膊?。因此，在服藥前需要進行相應的檢查，以免造成用藥不當和用藥過量。再者，老年人的自我調節能力減弱，藥物的吸收效果也不是很理想。所以服用藥物時一般不宜使用大劑量，要用小劑量，否則就太多了。

老人飲食—味兒宜淡；菜肴要口味淡，口感忌重。提議每日食用鹽量不超過6克。提議老人一日的食物構成：谷物150-250克，魚類、蝦類類及豬瘦肉100克，豆類食品以及產品50克，新鮮水果300克上下，水果250克上下，牛乳250克，烹飪用食油30克，食用鹽6克，食用糖25克，少喝酒，喝充足的水份。

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